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== '''这是什么？''' ==
:这是由精酿爱好者建立的关于自酿啤酒相关的知识库，里面包含了自酿啤酒的相关资料，为学习和查资料方便而建立，欢迎大家进行更正和补充，为提高技术水平和精酿事业做出贡献。<br/>
:希望本百科可以解答您的问题，同时，个人的力量是有限的，如果本百科有错误欢迎您指出，我会考证后进行更正，也欢迎您对不足的地方进行补充，我也会核实后尽快进行更新。<br/>
:尽最大努力保证精酿啤酒相关知识的正确和完整性是本百科的宗旨，当然这也离不开您的贡献：）

== '''包含哪些？''' ==

<br/>
*[[精酿啤酒定义]]

<br/>
*[[精酿啤酒分类BJCP]]

<br/>
*[[生物化学知识]]

<br/>
*[[啤酒生产相关原料]]
**[[麦芽]]
**[[未发芽谷物]]
**[[啤酒花]]
**[[酵母]]
**[[水]]
**[[添加剂]]

<br/>
*[[啤酒的生产技术]]
:制麦技术不包括，全部采用麦芽厂产品，无需进行麦芽的制备，麦芽的质量要求和检测相关知识参照[[啤酒生产相关原料]]-[[麦芽]]
:降低成本的技术也不包括
**[[杀菌消毒]]
**[[研磨]]
**[[糊化、液化、糖化]]
**[[过滤]]
**[[熬煮]]
**[[冷却]]
**[[酵母投放]]
**[[发酵]]
**[[储酒]]
**[[灌装]]
**[[打酒]]

<br/>
*[[啤酒的相关规范]]

<br/>
*[[酿酒设备]]