查看“精酿啤酒分类BJCP”的源代码

=[[2015 新版指南引言]]=
*[[啤酒风格与类别]]
*[[啤酒风格与类别的命名]]
*[[如何使用这个分类指南]]
*[[啤酒风格的描述格式]]
*[[啤酒风格的描述语言]]
=[[啤酒风格简介]]=
*[[啤酒基本分类]]
*[[所有啤酒风格的共同特点]]
*[[词汇表]]
*[[啤酒花相关术语]]
*[[麦芽或糖化术语]]
*[[酵母与发酵术语]]
*[[味道或异味术语]]
*[[外观术语]]
*[[色度参考]]
*[[啤酒风格的分组]]
*[[啤酒风格标签参考表]]
=1.[[STANDARD AMERICAN BEER]] ([[STANDARD AMERICAN BEER|典型美式啤酒]])=
*[[1A.American Light Lager]] (美式淡爽拉格)
*[[1B.American Lager]] (美式拉格)
*[[1C.Cream Ale]] (奶油艾尔)
*[[1D.American Wheat Beer]] (美式小麦啤)
=2.[[INTERNATIONAL LAGER]] (国际拉格啤酒)=
*[[2A.International Pale Lager]] (淡色拉格)
*[[2B.International Amber Lager]] (琥珀拉格)
*[[2C.International Dark Lager]] (深色拉格)
=3.[[CZECH LAGER]] (捷克拉格)=
*[[3A.Czech Pale Lager]] (捷克淡色拉格)
*[[3B.Czech Premium Pale Lager]] (捷克优质淡色拉格)
*[[3C.Czech Amber Lager]] (捷克琥珀拉格)
*[[3D.Czech Dark Lager]] (捷克深色拉格)
=4.[[PALE MALTY EUROPEAN LAGER]] (欧式淡色麦芽味拉格)=
*[[4A.Munich Helles]] (慕尼黑清亮啤酒)
*[[4B.Festbier]] (节日啤酒)
*[[4C.Helles Bock]] (清亮博克)
=5.[[PALE BITTER EUROPEAN BEER]] (欧式淡色苦啤酒)=
*[[5A.German Leichtbier]] (德式低度啤酒)
*[[5B.Kölsch]] (科隆啤酒)
*[[5C.German Helles Exportbier]] (德式清亮出口啤酒)
*[[5D.German Pils]] (德式皮尔森)
=6.[[AMBER MALTY EUROPEAN LAGER]] (欧式琥珀麦芽拉格)=
*[[6A.Märzen]] (三月啤酒)
*[[6B.Rauchbier]] (烟熏啤酒)
*[[6C.Dunkles Bock]] (深色博克)
=7.[[AMBER BITTER EUROPEAN BEER]] (欧式琥珀苦啤)=
*[[7A.Vienna Lager]] (维也纳拉格)
*[[7B. AltBier]] (德国老式啤酒)
*[[7C.Kellerbier]] (地窖啤酒)
**[[Pale Kellerbier]] (淡色地窖啤酒)
**[[Amber Kellerbier]] (琥珀地窖啤酒)
=8.[[DARK EUROPEAN LAGER]] (欧洲深色拉格)=
*[[8A.Munich Dunkel]] (慕尼黑深色啤酒)
*[[8B.Schwarzbier]] (德式黑啤)
=9.[[STRONG EUROPEAN BEER]] (欧洲烈性啤酒)=
*[[9A.Doppelbock]] (双料博克)
*[[9B.Eisbock]]（冰馏博克）
*[[9C.Baltic Porter]] (波罗的海波特)
=10.[[GERMAN WHEAT BEER]] (德式小麦啤)=
*[[10A.Weissbier]] (德式小麦白啤)
*[[10B.Dunkles Weissbier]]（德式深色小麦啤）
*[[10C.Weizenbock]] (小麦博克)
=11.[[BRITISH BITTER]] (英式苦啤)=
*[[11A.Ordinary Bitter]] (普通苦啤)
*[[11B.Best Bitter]] (最苦啤)
*[[11C.Strong Bitter]] (烈性苦啤)
=12.[[PALE COMMONWEALTH BEER]] (英联邦淡色啤酒)=
*[[12A.British Golden Ale]] (英式金色艾尔)
*[[12B.Australian Sparkling Ale]] (澳洲起泡艾尔)
*[[12C.English IPA]] (英式IPA)
=13.[[BROWN BRITISH BEER]] (英式棕色艾尔)=
*[[13A.Dark Mild]] (深色淡味啤酒)
*[[13B.British Brown Ale]] (英式棕色艾尔)
*[[13C.English Porter]] (英式波特)
=14.[[SCOTTISH ALE]] (苏格兰艾尔)=
*[[14A.Scottish Light]] (苏格兰淡啤)
*[[14B.Scottish Heavy]] (苏格兰高度啤酒)
*[[14C.Scottish Export]] (苏格兰出口啤酒)
=15. [[IRISH BEER]] (爱尔兰啤酒)=
*[[15A.Irish Red Ale]] (爱尔兰红色艾尔)
*[[15B.Irish Stout]] (爱尔兰世涛)
*[[15C.Irish Extra Stout]] (爱尔兰浓世涛)
=16.[[DARK BRITISH BEER]] (深色英式啤酒)=
*[[16A.Sweet Stout]] (甜世涛)
*[[16B.Oatmeal Stout]] (燕麦世涛)
*[[16C.Tropical Stout]] (热带世涛)
*[[16D.Foreign Extra Stout]] (出口增料世涛)
=17.[[STRONG BRITISH ALE]] (烈性英式艾尔)=
*[[17A.British Strong Ale]] (英式烈性艾尔)
*[[17B.Old Ale]] (陈酿艾尔)
*[[17C.Wee Heavy]] (苏格兰烈啤)
*[[17D.English Barleywine]] (英式大麦酒)
=18. [[PALE AMERICAN ALE]] (淡色美式艾尔)=
*[[18A.Blonde Ale]] (金色艾尔)
*[[18B.American Pale Ale]] (美式淡色艾尔)
=19. [[AMBER AND BROWN AMERICAN BEER]] (琥珀和棕色美式艾尔)=
*[[19A.American Amber Ale]] (美式琥珀艾尔)
*[[19B.California Common]] (加州蒸汽啤酒)
*[[19C.American Brown Ale]] (美式棕色艾尔)
=20.[[AMERICAN PORTER AND STOUT]] (美式波特和美式世涛)=
*[[20A.American Porter]] (美式波特)
*[[20B.American Stout]] (美式世涛)
*[[20C.Imperial Stout]] (帝国世涛)
=21. [[IPA]] (印度淡色艾尔)=
*[[21A.American IPA]] (美式IPA)
*[[21B.Specialty IPA]] (特种IPA)
**特种IPA： [[Belgian IPA]] (比利时 IPA)
**特种IPA： [[Black IPA]] (黑色 IPA)
**特种IPA： [[Brown IPA]] (棕色 IPA)
**特种IPA： [[Red IPA]] (红色 IPA)
**特种IPA： [[Rye IPA]] (黑麦 IPA)
**特种IPA： [[White IPA]] (白色 IPA)
=22.[[STRONG AMERICAN ALE]] (美式烈性艾尔)=
*[[22A.Double IPA]] (双料 IPA)
*[[22B.American Strong Ale]] (美式烈性艾尔)
*[[22C.American Barleywine]] (美式大麦酒)
*[[22D.Wheatwine]] (小麦酒)
=23.[[EUROPEAN SOUR ALE]] (欧洲酸艾尔)=
*[[23A.Berliner Weisser]] (柏林小麦啤酒)
*[[23B.Flanders Red Ale]] (法兰德斯红色艾尔)
*[[23C.Oud Bruin]] (老棕色艾尔)
*[[23D.Lambic]] (兰比克)
*[[23E.Gueuze]] (贵兹)
*[[23F.Fruit Lambic]] (水果兰比克)
=24. [[BELGIAN ALE]] (比利时艾尔)=
*[[24A.Witbier]] (比利时小麦啤)
*[[24B.Belgian Pale Ale]] (比利时淡色艾尔)
*[[24C.Bière de Garde]] (北法风格窖藏啤酒）
=25.[[STRONG BELGIAN ALE]] (烈性比利时艾尔)=
*[[25A.Belgian Blond Ale]] (比利时金色艾尔)
*[[25B.Saison]] (季节啤酒-赛松）
*[[25C.Belgian Golden Strong Ale]] (金色烈性艾尔)
=26.[[TRAPPIST ALE]]（修道院-特拉啤斯特艾尔）=
*[[26A.Trappist Single]] (特拉啤斯特单料)
*[[26B.Belgian Dubbel]] (比利时双料)
*[[26C.Belgian Tripel]] (比利时三料)
*[[26D.Belgian Dark Strong Ale]] (比利时深色烈性艾尔)
=27.[[HISTORICAL BEER (历史上存在的啤酒）=
*[[Gose]] (古斯)
*[[Kentucky Common]] (肯塔基啤酒)
*[[Lichtenhainer]] (烟熏酸艾)
*[[London Brown Ale]] (伦敦棕色艾尔)
*[[Piwo Grodziskie]] (波兰烟熏啤酒)
*[[Pre-Prohibition Lager]] (禁酒令前拉格)
*[[Pre-Prohibition Porter]] (禁酒令前波特)
*[[Roggenbier]] (黑麦啤酒)
*[[Sahti]] (芬兰节日啤酒)
=[[增味啤酒简介]]=
*[[增味啤酒检录]]
*[[品鉴增味啤酒]]
*[[啤酒中所加原料的平衡效果]]
=28.[[AMERICAN WILD ALE]] (美国野菌艾尔)=
*[[28A.Brett Beer]] (布雷特啤酒)
*[[28B.Mixed-Fermentation Sour Beer]] (混合发酵酸啤)
*[[28C.Wild Specialty Beer]] (野菌增味啤酒)
=29. [[FRUIT BEER]] (果啤)=
*[[29A.Fruit Beer]] (果啤)
*[[29B.Fruit and Spice Beer]] (香料果啤)
*[[29C.Specialty Fruit Beer]] (增味果啤)
=30.[[SPICED BEER]] (香料啤酒)=
*[[30A.Spice, Herb or Vegetable Beer]] (叶啤）
*[[30B.Autumn Seasonal Beer]] (秋季啤酒)
*[[30C.Winter Seasonal Beer]] (冬季啤酒)
=31.[[ALTERNATIVE FERMENTABLES BEER]] (另类发酵物啤酒)=
*[[31A.Alternative Grain Beer]] (另类谷物啤酒)
*[[31B.Alternative Sugar Beer]] (另类酵糖啤酒)
=32.[[SMOKED BEER]] (烟熏啤酒)=
*[[32A.Classic Style Smoked Beer]] (经典烟熏啤酒)
*[[32B.Specialty Smoked Beer]] (增味烟熏啤酒)
=33.[[WOOD BEER]] (木桶啤酒)=
*[[33A.Wood-Aged Beer]] (木桶陈酿啤酒)
*[[33B.Specialty Wood-Aged Beer]] (增味木桶陈酿啤酒)
=34. [[SPECIALTY BEER]](特色啤酒)=
*[[34A.Clone Beer]] (克隆啤酒)
*[[34B.Mixed-Style Beer]] (混合风格啤酒)
*[[34C.Experimental Beer]] (实验啤酒)
=[[附录 A： 其他分类方法]]=
*1. [[根据2008年版风格的分类（严格）]]
*2. [[根据2008年版风格的分类（修订）]]
*3. [[根据风格的分类（修订）]]
*4. [[根据起源国家分类]]
*5. [[根据历史分类]]
=[[附录 B： 本地风格]]=
*[[Argentine Styles]] (阿根廷风格)
**X1.[[Dorada Pampeana]] (潘帕斯金色艾尔)
**X2.[[Argentine IPA]] (阿根廷IPA)
*[[Italian styles]] (意大利风格)
*X3. [[Italian Grape Ale]] (葡萄艾尔)