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== '''这是什么？''' ==
由k建立的精酿啤酒，自酿啤酒相关的知识库，为了自己学习和查资料方便使用

== '''包含哪些？''' ==
*基本化学知识

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*基本生物知识

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*相关术语

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*啤酒的原料
**麦芽
**未发芽谷物
**啤酒花
**酵母
**杀菌消毒
**添加剂

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*啤酒的生产技术
:制麦技术不整理，全部采用麦芽厂产品，无需进行麦芽的制备，麦芽的质量要求和检测相关知识参照“啤酒的原料-麦芽”
**研磨
**糊化、液化、糖化
**过滤
**熬煮
**冷却
**酵母投放
**发酵
**储酒
**灌装
**打酒
**啤酒的相关规范

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*酿酒设备