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增味啤酒简介
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=增味啤酒检录=
既然每一类增味啤酒的条目都要求参赛者附加额外信息,参赛者必须对于每一种风格的参赛说明仔细研读,因为这一部分说明了评委所期待的信息。不要期待评委在缺乏额外信息的情况下能够品出你的酒,有些或许能做到,但是多数不能。如果你不认真填写这一部分,你将非常可能被判低分。所以应该将心比心,写下有助于正确品尝这款酒的信息。注意,评委不会在意你所用的樱桃是从你奶奶的花园里摘的,诸如此类。无需提供这些无关的信息,如果要说,就应该告诉他们樱桃的种类,或者引导他们如何品尝。
描述基酒风格时,需仔细阅读相关子类的参赛说明。有些参赛说明会要求参赛者明确说明基酒是哪种经典风格,即该基酒必须来自于本文档描述的经典风格(包括历史啤酒或者所罗列出来的变型)。有些参赛说明并没有如此严格的规定,只需参赛者大致描述基酒的味道即可,参赛者可以自由发挥的余地比较大。如果你的基酒风格大体上是一种波特,但是具体在英美和波罗的海波特里拿不到高分,那就应避免过于细化分类,只要简单地称其为波特就好了。有一些意在展示增味原料的啤酒在基酒风格方面往往是非常中庸的。