822
个编辑
更改
啤酒花
,无编辑摘要
世界酒花品种分类表
{| class="wikitable"
|品种分类|rowspan="8" 极品香花名称||α-酸%||β-酸%||合葎草酮酸%||酒花油ml/100g|香味描述|香味描述备注
|-
|rowspan="6" | 极品香花|哈拉道（Hallertau）|哈拉道（Hallertau）4.0 - 7.0|3.0 - 6.0|24 - 30|0.5 - 1.0|优良、高贵|石竹烯含量11%、法呢烯含量＜1%
|-
|赫斯布鲁克（Hersbrucker）| 1.5 - 4.0|2.5 - 6.0|赫斯布鲁克（Hersbrucker）17 - 25|0.5 - 1.0|香味好，轻微到中等、愉快|石竹烯含量11%、法呢烯含量0%
|-
|卢布林（Lublin）| 3.0 - 4.5|3.0 - 4.0|K1825 - 28|0.5 - 1.1|非常好|萨兹酒花变种，石竹烯含量8%、法呢烯含量14%
|-
|萨兹（Saaz）| 3.0 - 6.0|4.5 - 8.0|卢布林（Lublin）23 - 26|0.4 - 1.0|香味极佳，强烈的、愉快|石竹烯含量7%、法呢烯含量13%
|-
|斯帕尔特（Spalter）| 2.5 - 5.5|3.0 - 5.0|萨兹（Saaz）22 - 29|0.5 - 0.9|温和的、令人愉快的、微辣|石竹烯含量7%、法呢烯含量15%
|-
|斯特里斯尔斯派尔特（Strisselspalt）| ||札一（SA3.0 -1）5.0|3.0 -5.5|| ||斯帕尔特（Spalter）22 - 23|0.6 -0.9|中等强烈、愉快| ||斯特里斯尔斯派尔特（Strisselspalt）
|}
