:在1906年成为全国性法律，它保证了德国啤酒的纯正原始味道。本来不叫“纯净法”，这个叫法是1918年才被一个巴伐利亚州议员首创，从此才流行开来
:那个时期的人们还不知道[[啤酒酵母|酵母]]的存在，所以没有被提及到，后期做了一次修订将酵母包含在内了，下面是1516年《纯净法》的主要内容。
*只允许使用大麦、啤酒花、和水作为酿造啤酒的原料。只允许使用[[首页#麦芽|大麦]]、[[首页#啤酒花]]、和[[首页#水]]作为酿造啤酒的原料。
*不适用任何添加剂、香料等，包括水化学试剂。
*不适用外部的二氧化碳。