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2016年11月11日 (五) 11:56
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===[[酵母扩培]]===
通过现有酵母进行扩大培养，以达到啤酒质量的稳定性。
===[[酵母投放]]===
经过熬煮冷却后即可投放酵母进行发酵。
===[[酵母的保藏]]===
啤酒厂酵母保存分为原菌种的保存和生产用酵母的保存。
===[[酵母投放]]===
经过熬煮冷却后即可投放酵母进行发酵。
===[[发酵]]===
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