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=如何使用这个分类指南=
之前版本的分类指南在发布之初，我们完全没有预料到会如此流行和被广泛使用。刚开始我们只是计划为家酿啤酒大赛提供参考标准，没想到后来却被沿用到了世界各地。
甚至在许多精酿啤酒运动蓬勃发展的国家，分类指南被当作酿酒的参考工具书，确定所酿啤酒的种类。消费者和啤酒贸易商也开始用它描述产品。但很不幸，很多人曲解了分类指南的最初意图，盲目的将其奉为放之四海而皆准的法典。
我们意识到了很多关于本指南的滥用和误用，包括各类啤酒大赛，以及BJCP鉴酒师认证考试的准备与打分，甚至理解错误的读者又误导了更多的人。接下来，我们会告诉大家如何正确使用本指南，避免更多的误用。如果您发现有人错误使用了本指南，烦请您告诉他们阅读以下内容。
我们使用一套标准的格式来描述啤酒的风格。这个部分将会详细介绍这套格式模版，避免误用：
*'''总体印象'''。 在旧版指南中，总体印象只是再次描述啤酒的基本特征，即外观、香气、味道和口感。在新版指南中，总体印象描述一杯啤酒的精髓，即与众不同的独到之处。总体印象也可以理解为普通饮酒者对啤酒的描述，并非专业品酒师或狂热爱好者的描述。这有助于更直观和感性的评价一款酒，而非使用繁琐的专业标准。
*'''外观、香气、味道和口感'''。这四个指标是描述啤酒风格的最基本要素。它们是定义啤酒风格的感知要素，引导比赛中对啤酒的评价与对比。几经修改，本指南更侧重于啤酒原料的感知特征，而非原料本身或它们的加工过程。比如这样描述极其简单：慕尼黑淡色麦芽尝起来很像大陆皮尔森麦芽。但如果不知道后者是何物便会无所适从了。本指南提供了一套结构化的标准评价体系，便于训练有素的品酒师做出可靠的评价，即便品鉴一款不熟悉的啤酒样品。
*'''注释'''。 算是对上述感知要素的一种补充。并非每款酒都需要扩展的注释，注释可以很简洁。