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水
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===水硬度的表示方法===
:1°d = 17.86mg碳酸钙/L ≈ 10mg氧化钙/L ≈ 0.179mmol钙离子/L
现在,水硬度采用mmol/L为国际法定的硬度表示单位,如2mmol/L的钙离子。
:国际度(1mmol换算公式1:1mmol/L) L = 5.6°d;:推导公式1:1°d 换算公式2:1°d = 国际度(1mmol/L)× 0.179:推导公式2:1mg179国际度(1mmol/L = 1mmol/L * 100L)
知道了多少毫克的硫酸钙或氯化钙相当于1°d,对于生产时调节酿造用水的硬度是非常重要和方便的。
:1°d相当于24.3mg/L硫酸钙;推导:硫酸钙分子量=136, 136 × 0.1786 179 ≈ 24.3mg/L:相当于19.8mg/L氯化钙。推导:氯化钙分子量=111, 111 × 0.1786 179 ≈ 19.8mg/L
===硬度对水质的影响===