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水

添加22字节, 2017年1月6日 (五) 09:29

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水是啤酒酿造最重要的原料，也是啤酒酿造中使用最多的原料。在水化学被发现之前，各种特色的水质决定了各种特色风味的啤酒。水作为啤酒的血液，贯穿整个啤酒酿造过程，水质的好坏也直接影响成品啤酒的质量。啤酒的生产用水包括直接进入成品啤酒的酿造用水，以及清洗杀菌用水、冷却用水、其他用水等。啤酒酿造用水的质量应符合[[GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准]]

'''成品啤酒用水量：啤酒的生产用水总量≈1啤酒生产的耗水量很大，成品啤酒总量：啤酒的生产用水总量≈1:6.7'''

=水中的成分=

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