美蓝染色

来自精酿啤酒百科
K讨论 | 贡献2016年12月26日 (一) 22:22的版本

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操作步骤:

  1. 滴一小滴0.1%吕氏碱性美蓝染色液于载玻片中央,按无菌操作取少量酵母菌与其混合均匀。
  2. 用镊子取一块盖玻片,将盖玻片一边与菌体接触,缓缓将盖玻片倾斜并覆盖在菌液上。
  3. 放置约3min后,先用低倍镜后用高倍镜(不用油镜)观察酵母的形态和出芽情况,并用颜色区别死活细胞。
  4. 染色0.5h后再次观察,注意死细胞是否增加。

结果观察: 酵母菌活细胞:无色;

酵母菌死细胞:蓝色或淡蓝色。

注意:

  1. 用接种环将菌体与染液混合时不要剧烈涂抹,以免破坏细胞。
  2. 滴加染液要适中,否则用盖玻片覆盖时,染液过多会溢出,过少会产生大量气泡。
  3. 盖玻片要缓慢倾斜覆盖,以免产生气泡。