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#啤酒风格与时俱进。随着时间的推移，啤酒风格已发生了很大变化，争议尚存，远未定型。虽然某个啤酒风格的名称一直被延用，但是其特点早已发生了变化。迫于市场压力和法规限制，啤酒酿造商被迫不断调整生产工艺。比如，今天的“波特”和历史上的“波特”就颇有不同。除非特指（例如“历史上的啤酒”大类），本指南描述的风格分类只针对当前的啤酒。
#本指南不适用于每一款商业啤酒。切勿认为本指南可以完美分类所有的啤酒。某些酒厂追求标新立异，痴迷于酿造非常规的啤酒。这种情况不适用于本指南(或其它指南)。但是这样并没有什么不妥之处，本指南从未试图强制分类每一款商业啤酒。
#本指南没有定义所有可能的啤酒风格。虽然有些啤酒风格存在于世，但本指南并没有收录。这些风格通常比较模糊，或者较为冷门，以至于家酿爱好者都不太愿意酿造。这导致很难收集范例和资料，从而很难准确定义这些风格。此外，我们毕竟学识有限，未曾听闻过某些啤酒风格。抑或某些风格的啤酒只是昙花一现，已不复存在。综上所述，切勿片面认为本指南涵盖了历史上的所有啤酒风格。我们尽可能收录当前家酿爱好者和精酿啤酒厂所热衷酿造的啤酒风格。本指南没有定义所有可能的啤酒风格。虽然有些啤酒风格存在于世，但本指南并没有收录。这些风格通常比较模糊，或者较为冷门，以至于家酿爱好者都不太愿意酿造。这导致很难收集范例和资料，从而很难准确定义这些风格。此外，我们毕竟学识有限，未曾听闻过某些啤酒风格。抑或某些风格的啤酒只是昙花一现，已不复存在。综上所述，切勿片面认为本指南涵盖了历史上的所有啤酒风格。我们尽可能收录当前家酿爱好者和精酿啤酒厂所热衷酿造的啤酒风格。
#代表性的常见酒款在与时俱进。 正如啤酒风格的改变，某些商业啤酒/常见酒款也在变化。曾经有代表性的品牌不一定能一直代表一种啤酒风格。可能品牌本身改变了（比如因为酒厂的所有权改变了），也有可能品牌没变但这个风格有了新的发展。例如，美国铁锚酒厂的“自由艾尔”曾经定义了美式印度淡色艾尔风格，但是如今它更贴近于本指南中的美式淡色艾尔风格。
#酿酒的原材料在与时俱进。最好的例子就是当前的啤酒花；别具一格的新款啤酒花层出不穷。 酿酒师为了创新，可能会迅速采用新原料，摒弃旧原料。因此，某些啤酒风格的特性很难一成不变。评判啤酒时，我们要宽容对待这种变化；比如并非所有的美国啤酒花或者新世界啤酒花都是柑橘味或者松枝味。切勿墨守陈规；一方面要了解传统的原材料，另一方面要以发展的眼光评判由于使用新原材料而对啤酒风格的改变。
#大部分的风格定义比较宽泛。有人认为本指南的风格定义过于严格，限制了酿酒师的创意。这当然不是我们的本意；我们认为，创意可以驱动创新，酿酒师可以有自己独到的见解。然而，并非每个创新都是有益的，或者每款创新的啤酒都能有足够的区分度。因此，啤酒风格的定义可以有一定的灵活性，但是必须基于一定的前提条件。
#本指南并不神圣。 本指南的内容并非来自神的启示，而是源自啤酒爱好者们的直观感受和悉心编撰。大可不必把本指南奉为圣经宝典。需谨防只见树木，不见森林：即纠结于某些词汇，而忽视了上下文的本意。评判任何风格的啤酒，最重要的是平衡感和整体的印象：即这款啤酒能让您联想到它所属的风格，并且较为易饮。切勿拘泥于个别词汇而忽视了啤酒风格的精髓。发布新版指南的时候，我们也会修改不少词汇，这进一步说明了不要盲目崇拜本规范里的词汇。
