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当我们的啤酒在碳酸化和沉降（贮酒）以后就可以饮用了。由于绝大部分的啤酒应当避免氧气的接触，所以整个环境应当处在真空环境下，使用外部气体压力降酒推出酒罐，穿过酒管和酒头进入杯子中。所以整套系统的温度应当尽量保持一致，也就是管道和酒头应当用冷媒循环降温。以我的小酒吧为例，我们的酒柱自带冷却循环管，所以我们只需要接出两根软管，并且加一个小型水箱和一个循环泵做一个循环就可以了。然后将这个循环的冷水管一端接入冰柜中，再接上一个散热水排用来增加换热面积。最后把这根冷水管和酒管用保温材质包在一起，一个简易的打酒管道冷却系统就做好了。自己动手，丰衣足食:)这里要提醒一下，由于循环泵自身会发热，所以循环泵不适合长期打开，我们的方案就是再买一个自动循环控制电源，每隔3分钟启动一次泵。

CO2适合绝大多数种类的啤酒，所以这里只介绍CO2。CO2的选用一定要是符合国家标准GB10621的食品级二氧化碳，一般气站会告诉你他们的CO2是不是食品级的，并且会提供检验证书。而钢瓶则需要符合国家标准GB5099的，钢瓶分不同容量，价格也不同，我们可以按自己需求进行采购。

===减压阀===